【大放出セール】 ホームベーカリー　sd-sb1 動作品 キッチン家電

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2024-05-27

ミキサー型と迷ったのですがミキサー型はパン生地になると音がうるさく、ガタついて、配合によっては使用制限時間内に捏ね上がらないこともあるらしく、パン生地の捏ね中心で使えるニーダーにしました。保証も１年の日本製♪ 捏ねの労力と時間短縮にもなると思っていたのですが、捏ね時間は国産小麦粉と市販の天然酵母の生地で手捏ねとほぼ同じくらいかかりました。生地の状態もニーダー任せだとムラがでるので、時々取り出して手で捏ね戻しています。バターなどの後入れ材料が練り込みにくく、手を貸してあげるが必要あります。 生地の仕上がりは良く、焼き上がりもキメ細かくふっくらです。 その他思いつくままの使用感想です。 発酵機能なし。３０分のタイマー付き。捏ねの強弱調節なし。ガタつきなし。 音はタイマー音とモーター音、ハンドミキサーより少し静かなくらいだと思います。 モーターで生地が熱を持ちます。付属の蓋をすると生地温度が上がるようですが、作動中に蓋をしておくと虫の羽音のような音がして、気になるので手で押さえています。 ステンレスのボールなのでベタベタ生地が始めは散らばっても、捏ね上がりにはこびり付きもなくキレイに１つになりました。 タイマーが切れるまで捏ねてくれるので、天然酵母生地は捏ねすぎ注意です。

• ピンクのこぶた3837
• 27歳
• アトピー
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